VOEDSELBOS-EXPEDITIE
INSPIREREN, ONTDEKKEN EN LEREN IN DE NATUUR!
Kruisbestuivers organiseert van 26 - 28 augustus een uniek weekend-expeditie in Voedselbos de Nieuwe Hof. Een van de oudste en meest bijzondere voedselbossen van de Benelux. Zet jouw tentje op naast de appel- en perenbomen en word wakker van fluitende vogeltjes op deze fantastische plek in België. Geniet van vers gezette koffie. Pluk verse pruimen en appels zo van de boom. Leer meer over voedselbossen, ecosysteemdenken en eetbare wilde planten. Verbind je met de natuur en werk met je handen. Ontspan en kom weer op kracht. Geniet van heerlijke biologische catering. Voer betekenisvolle gesprekken rondom het kampvuur, lig in het gras en zie 's nachts de hemel vol met sterren!
UNIEK KAMPEERWEEKEND. TIJD IN DE NATUUR. HEERLIJK EN EERLIJK ETEN. INSPIRERENDE WORKSHOPS.
Boek nu jouw ticket!
DE LOCATIE
WAT IS EEN VOEDSELBOS?
Een voedselbos is een bijzonder landbouwsysteem van zeven lagen aan verschillende planten. In plaats van nette rijen mt één soort plant, bestaan voedselbossen uit een grote diversiteit aan eetbare (en andere) planten die elkaar voeden. Dit lijkt op een natuurlijk bos, wat zelfvoorzienend is in zijn mineralen- en water-kringloop. In dit systeem wordt geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen gebruikt. Daarbij is de bodem bijna altijd bedekt wat resulteert in een rijke ondergrondse biodiversiteit aan verschillende dieren. Eigenaar Siem Ottenheim oogst in Voedselbos de Nieuwe Hof kersen, appels, pruimen, peren, allerlei soorten bessen, noten en asperges die hij verkoopt aan zijn directe klanten.
VOLLEDIG PROGRAMMA
Van 's ochtends vroeg tot in de avonduurtjes kan je deelnemen aan inspirerende activiteiten en workshops! Er zijn maximaal twintig plekjes beschikbaar om de intieme sfeer te waarborgen.
Vrijdag
Zet je tentje klaar, lunch, expeditie door het voedselbos, diner, kampvuur en drankjes in de avond, bosbioscoop.
Expeditie door het voedselbos
Tijdens deze expeditie in het voedselbos leer je meer over de achterliggende principes van dit landbouwsysteem en hoe het kan dat een voedselbos zelf-voorzienend is in zijn mineralen- en waterkringloop. En natuurlijk vertellen we je alles over de eetbare planten, struiken en bomen die groeien in Voedselbos de Nieuwe Hof!
Zaterdag
Ontbijt, workshop, lunch, activiteit in het voedselbos, diner, live-muziek en kampvuur.
Workshop ecosysteemdenken
In deze workshop ga je het ‘ecosysteemdenken’ begrijpen en toepassen in je eigen leven. Hierdoor ga je ontdekken hoe de patronen in de natuur jouw persoonlijke uitdagingen en beslissingen op een positieve manier kunnen beïnvloeden.
Wilde eetbare plantentour
In de middag ga je onder professionele begeleiding op zoek naar wilde eetbare planten. Je leert welke soorten eetbaar zijn, maar ook welke rol wilde planten vervullen in het voedselbos en waarom ze belangrijk zijn voor de biodiversiteit. Welke eetbare planten neem je mee naar de keuken om er heerlijke gerechten mee te maken?
Meewerken in het voedselbos
Get ready om je handen vies te maken, je gaat meewerken in het voedselbos!
Zondag
Vogels spotten in het voedselbos, ontbijt, activiteit, lunch, fruit oogsten voor thuis en genoeg tijd om afscheid te nemen van iedereen in de middag.
Vogels spotten
Ga mee met een bevlogen vogelaar op zoek naar vogels! Ontdek welke vogels in het voedselbos leven en welke belangrijke rol zij hebben in het ecosysteem.
Fruit oogsten voor thuis
Terwijl je gedurende het weekend hebt gesnoept van het fruit wat overal hangt, neem je ook een mooie oogst mee naar huis!
WANNEER EN WAAR
HOE KAMPEREN?
WAT MEE TE NEMEN?
HOE KOM IK ER?
EERLIJK EN HEERLIJK ETEN
EXTRA INFO
TOCH LIEVER SLAPEN IN HET KASTEEL?
Slaap je liever in het kasteel dan in een tentje? In Kasteel Nieuwenhoven zijn er prachtige slaapkamers aanwezig die je kunt boeken. Wil je een van de authentieke kamers boeken? Stuur een berichtje via onderstaande link.
Er zijn maximaal 20 tickets beschikbaar. De vroege vogel tickets zijn tot en met 19 juni te boeken. Wacht daarom niet te lang met boeken!
Alle workshops, activiteiten, warme en koude dranken (exclusief alcoholische dranken), maaltijden, en natuurlijk je kampeerplek zijn bij de prijs inbegrepen.
Het team
Merel Gerritse
Host, klimaatboerin en voedselbos-fanaat
Het allerliefst is Merel elke dag buiten. Ze werkt als klimaatboerin op boerderij Bodemzicht, heeft in 2020 een seizoen gewerkt in Voedselbos de Nieuwe Hof en geeft nu les aan kinderen over ecologisch tuinieren via haar bedrijf Kruisbestuivers. Haar favoriete buitenplek? De Nijmeegse bossen in Berg en Dal, hier kan ze urenlang vertoeven.
Tijdens de expeditie door het voedselbos vertelt Merel je in geuren en kleuren over de planten die hier floreren.
Inge Mooij
Host en duizendpoot
Met jarenlange management-ervaring in het internationale bedrijfsleven werkt zij nu als host en coordinator voor Kasteel Nieuwenhoven. Fietsen doet Inge het allerliefst, vooral lange tochten in de natuur.
Het hele weekend werkt Inge achter de schermen en zorgt dat jij het naar je zin hebt.
David Yekutiel
Kok, bioloog en vogelliefhebber
David is een doorgewinterde bioloog, zoöloog en vogelaar; hij is gek op alles wat leeft. Over de hele wereld heeft David meegewerkt aan ecologische landbouwprojecten. Ook kookt hij voor grote groepen waar hij veel energie uithaalt. De laatste jaren is hij nauw betrokken geweest bij de opzet en het ontwerp van Voedselbos de Nieuwe Hof.
Het hele weekend kookt David de sterren van de hemel en vertelt je graag over de vogels in het voedselbos!
Jurre Zwart
Boer in spé!
Jurre is bijna dagelijks in de bossen van Wageningen te vinden, om wilde paddestoelen of planten te plukken. Jurre is tuinman op een permacultuur-boerderij in de Achterhoek.
Met een diploma van Natuur- en Bosbeheer op zak weet Jurre veel over bossen en ecosystemen. Tijdens de voedselbos-expeditie organiseert Jurre samen met Merel de workshop over ecosysteemdenken.
Sonja van der Sar
Wilde planten liefhebber
Sonja kom je tegen in de berm, bos of weiland op zoek naar wilde planten. Ze determineert, foto-grafeert of eet wat van de blaadjes. Ze kan bevlogen vertellen over (eetbare) wilde planten en hun betekenis voor de biodiversiteit. Bij wilde bloemen-zadenkwekerij Cruydt-Hoeck in Friesland houdt ze zich bezig met de communicatie en educatie over inheemse planten en bloemen-weides.
Kees Schouten
Mede-duizendpoot
Kees weet als geen ander hoe je mensen het beste in de watten kan leggen. Samen met Inge heeft hij een succesvol pop-up restaurant op Kasteel Nieuwenhoven georganiseerd. Nu verzorgt hij mensen die zorgbehoevend zijn en is actief in Voedselbos de Nieuwe Hof.
Tijdens de voedselbos-expedities weet Kees als geen ander hoe hij het iedereen naar zijn zin kan maken. Wees voorbereid!
HEB JE VRAGEN OF WIL JE IETS DELEN MET ONS?
Heb je vragen over het programma, specifieke dieetwensen of ben je benieuwd of je je puppy ook mee mag op de voedselbos-expeditie? Je bent altijd welkom om ons een berichtje te sturen via de mail of Whatsapp. Voel je vrij!
